고양시 소고기집 추천 - 화수목 2호점(경기도 고양시)

7개의 맛집 선정 기준 (1~5점, 소수점 첫째자리까지)
- 정성lv : 재료손질, 정갈함 
- 친절함lv : 직원들의 대응 태도
- 소개팅적절성lv : 인테리어, 테이블간 거리, 분위기
- 모임 적절성lv : 주차장소, 룸 유/무
- 비자극성lv : 건강한 맛 정도
- 가성비lv : 재료 대비 부담없는 가격
- 전체적인 맛lv : 주관적인 맛 평가
$ 표시 의미($ : 만원 이하, $$ : 5만원 이하, $$$ : 10만원 이하, $$$$ : 10만원 초과) 

 

 

화수목 2호점(경기 고양시 일산동구 일산로 16 101호)
*근처 1호점은 돼지고기 식당임
https://naver.me/5HqC6VRo

 

 

총평 : 지금 가려는 인원이 아래의 조건을 충족한다면, 소고기집 중에서는 무조건 추천합니다. 
           (혼밥, 데이트를 위한 식당으로는 추천)
            - 3인 이하의 인원이다. (최적인원은 2명)
            - "취하지 않았다." 그리고 "가볍게 마실 계획이다."
            - 고기를 좀 굽는 사람이 1명 이상 있다. 
            - 느긋하게 이야기하면서 먹을 예정이다. 

식당 총평

 

전체적인 개요

와이프와 연애때 자주 가던 식당입니다. 조용한 분위기에서 맛있는 고기를 천천히 먹으면서 이런저런 이야기 하기에 참 좋은 식당이라, 자주 갔었습니다. 

 

술을 제외하고 1인당 4~5만원 정도 수준으로 나오는 소고기 맛집입니다. 

후다닥 먹고 빠이하기보다는 2~3인이 앉아서 오랜시간 이야기 하면서 천천히 한점 한점 구워먹기에 좋습니다. 

본인이 고기를 좀 잘 굽는 편이라면, 데이트 식사 장소로 좋습니다. 메뉴는 "사장님 추천"+ "된장찌개"+ a(관자) 를 추천합니다. 

손님이 적다면 사장님이 직접구워주시기도 하는데, 적절하게 잘 궈주십니다. 유자청에 와사비를 올려먹는 것을 추천해주시는데, 한번 시도해보시기 바랍니다. 

야외 테이블이 비어있고 날씨가 좋다면, 실외에서 식사하시는 것을 추천드리며 동네 특성상 강아지들이 많이 돌아다니니 다양한 강아지를 구경할 수도 있습니다. 

가게 규모자체는 작아서 다수의 인원이 들어가기에는 적합하지 않으나, 오피스텔에 있는 상가라서 주차공간은 넉넉한 편입니다. 

 

아래 사진처럼 숯과 고기의 거리가 가까워 고기 굽는 난이도가 높은 편입니다. 

고기 굽는 모습

장점

• 손님이 소고기의 맛에 만족할 수 있도록, 고기에 최적화된 반찬과 소스만 나옴
• 오피스텔 건물이라 주차공간이 충분함
• 요즘처럼 자극적인 음식이 난무할때, 엄마가 해주는것 같은 된장찌개는 만족도 최상
• 숯불과 가까운 거리에서 고기를 굽다보니, 숯불향과 육즙이 살아있음
• 딱, 한번씩 먹을만큼만 올려서 "너한입, 나한입" 하기 좋음

단점

• 숯불 바로 위에서 고기를 굽는 수준이다 보니, 스스로 고기를 좀 굽는다고 생각하더라도 굽기 난이도가 매우 있음
  (회사 회식자리 고기담당 이하 도전 금지)
• 가게 자체가 작은편이라 다른 손님 이야기가 잘 들림
• 남자 단체손님(3~4명)에게 적합하다고 생각되지 않음
• 화로가 작아서 대량으로 구우면서 술마시는 고기집을 생각한다면 어려울수 있음